Sopa de Verduras y Pollo
2 porciones
20 - 25 Min aproxSopa de Verduras y Pollo
2 porciones 20 - 25 Min aproxINGREDIENTES
1 paquete de fideos de Ajinomen ® sabor Pollo
1 pechuga de pollo en filetes
1 zanahoria cortada en cubos
1/2 taza de arvejas
1/2 taza de cilantro fresco picado
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1. Cocina 1 huevo en agua hirviendo durante 6 minutos.
2. En otra olla con agua hirviendo, agrega la zanahoria y las arvejas. Cocina por 3 minutos. Agrega los fidejos Ajinomen ® y la mitad del sobre sazonador, deja cocinar por 3 minutos más.
3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Dora la pechuga de pollo por todos los lados y agrega la otra mitad del sobre sazonador. Retira del sartén, corta en tiras y reserva.
4. Sirve los fideos con el caldo en un plato hondo. Decora con el huevo cortado a la mitad, el pollo tajado y cilantro fresco
