Sopa de papa
3 a 4 PorcionesSopa de papa
3 a 4 PorcionesINGREDIENTES
- 2 paquetes de Ajinomen ® gallina criolla
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 1 lb de papa criolla
- 1 lb de papa pastusa
- 1 lb de papa sabanera
- 1 mazorca mediana
- Crema de leche
- Alcaparras
- Hojas de Guascas
- Sal al gusto
- Aguacate
PREPARACIÓN
- Hierve 2 tazas de agua en un olla
- Agrega ½ pechuga de pollo
- Añade la mazorca cortada en 3 o 4 trozos
- Ponle sal al gusto
- Introduce la papa pastusa, sabanera y criolla en tajadas
- Cocina hasta que la pechuga y la mazorca estén blandas
- Adiciona las hojas de guascas a la preparación
- Aplica el sobre sazonador y revuelve durante 4 minutos más
- Cocina los fideos durante 3 minutos a la preparación
- Y listo. Sirve y acompaña con las alcaparras, la crema de leche y una buena rodaja de aguacate 😍
