Sopa Marinera
3 a 4 PorcionesSopa Marinera
3 a 4 PorcionesINGREDIENTES
- 2 paquetes de Aji-no-men ® Oriental
- 6 astillas de yuca
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 1 pocillo tintero de crema de leche
- 1 pimentón rojo pequeño
- 1 cebolla cabezona pequeña picada
- 1 taza de camarones pequeños
- 1 filete de pescado blanco picado
- 1 taza de aros de calamar
- 1 pimentón verde pequeño picado
- 3 cucharadas de mantequilla
PREPARACIÓN
- Derrite la mantequilla en una olla con un poquito de aceite
- Introduce la cebolla cabezona y el ajo, espera a que sofrían
- Agrega los pimentones rojos y verdes
- Aplica sal y pimienta al gusto
- Añade 2 tazas de agua
- Ponle la yuca a la cocción
- Hierve durante 10-12 minutos
- Adjunta el pescado en cuadritos, los aros de calamar y los calamares
- Incluye el cilantro
- Cocina todo durante 5-7 minutos más
- Acompaña con el sazonador
- Cocina los fideos por 3 minutos
Sirve en un plato hondo y decora con tajadas de plátano verde
¡Ahora sí disfruta esta Aji-no-delicia!
