Sopa Minestrone
3 PorcionesSopa Minestrone
3 PorcionesINGREDIENTES
- 2 paquetes de Aji-no-men ® Pollo
- 3 Cucharaditas de aceite de oliva
- 1 zanahoria mediana cortada en cuadritos
- 2 papas sabaneras medianas picadas
- 1 calabacín pequeño
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo
- 6 hojas de albahaca
- 50 gr de fríjol verde
- 1 rama de apio picada
- 1 tomate chonto picado
- 1 pocillo tintero de queso parmesano
PREPARACIÓN
- Hierve tres tazas de agua
- Agrega los dos dientes de ajo finamente picados
- Luego agrega los fríjoles verdes
- Haz lo mismo con la zanahoria picada y el apio
- Ahora añade la papa sabanera
- Igualmente el calabacín y el tomate
- Aplica sal y pimienta al gusto
- Deja cocinar durante 10-15 minutos
- Sazona con las tres hojas de albahaca
- Incorpora los fideos a la preparación durante 3 minutos y revuelve periódicamente
- Ingresa el contenido de los sobres sazonadores
- Sirve y decora con el queso, aceite y las hojas de albahaca sobrantes. Recuerda servir caliente esta Aji-no-sopa
